Regulace teploty směšování/mletí
Air Liquide poskytuje širokou škálu horních a dolních kryogenní ch vstřikovacích systémů, které jsou ideálním řešením pro regulaci teploty masa, mořských plodů, těsta a řadu zpracovaných potravin v průběhu jejich smíšení, míchání, převracení, hnětení nebo mletí a zároveň pomáhá zlepšovat produktivitu. Air Liquide bude vyvíjet vlastní řešení vaše zařízení a splňovali vaše požadavky na chlazení.
Mimo jiné, inovativní technologie spodního kryogenního vstřikování zabezpečuje vstřikování buď kapalného dusíku (LIN) nebo kapalného oxidu uhličitého (LCO2) do spodní části mixéru nebo mlýnku přes více vstřikovacích míst, aby bylo zaručeno správné pronikání. Výhodou je zlepšení jednotného řízení teploty, poskytuje lepší tvarování, vyšší kvalitu a vyšší propustnost.